المكونات

•  

  4 موز

•  

  1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

•  

  ½ كوب بودينغ الفانيليا الفورية

•  

  1 كوب حليب بارد

•  

  ½ علبة حليب مكثف محلى

•  

  1 علبة خلطة كريمة مخفوقة

•  

  30 رقائق بسكويت بالفانيلا

طريقة التحضير:

1. تقشير وتقطيع حبات الموز لشرائح ثم يتم وضعها في وعاء مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون. حيث سيساعد أن أن عصير ليمون بمنع تحوله للون البني. ثم يترك جانبًا.

2. يمزج الحليب البارد ومزيج بودينغ الفانيليا الجاهزة . ثم يخلط في الخلاط الكهربائي لمدة 2 دقيقة مع إضافة الحليب المكثف المحلى حتى تمتزج المكونات جيدًا. وتترك لمدة 2 دقيقة.

3. بإستخدام ملعقة تضاف نصف خلطة كريمة مخفوقة مع خليط بودينغ الموز.

4. توضع أكواب التقديم وتملأ على شكل طبقات بإضافة بودينغ الموز مع شرائح الموز ورقائق بسكويت الفانيليا. ثم يتم إضافة خلطة كريمة مخفوقة فوقها وتوضع في البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

5. تُزيّن بقطع الموز المتبقية قبل التقديم مع إضافة سكر الفانيليا أو مزيج سكر القرفة.

المكونات

•  

  1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون

•  

  2 ملعقة كبيرة زبدة

•  

  ½ كوب سبانخ طازجة، مفرومة

•  

  ½ كوب حليب

•  

  2 ملعقة كبيرة بصل أخضر

•  

  ½ طماطم كرزية

•  

  ½ بصل، شرائح

•  

  ½ فلفل الأحمر، شرائح

•  

  2 حص ثوم ، مفروم

•  

  . 2 فلفل حلو أحمر ، شرائح

•  

  100غ بازلاء مجمدة

•  

  6 بيض

•  

  25 غ جبنة بارميزان ، مبشورة

•  

  ½ ملعقة صغيرة ملح

•  

  ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

•  

  . 3/1 كوب شيدر مبشور

•  

  ¼ كوب زيتون أسود

طريقة التحضير:

1. يُضاف البيض في وعاء مع الملح والفلفل الأسود ويُخلط جيدًا ثم يتم إضافة الحليب وجبنة بارميزان ويحرك حتى تمتزج المكونات.

2. توضع الزبدة في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون والبصل والثوم والفلفل الأحمر والبازلاء المجمدة ثم يتم إضافة الفلفل الحلو الأحمر ويحرك جيدًا مع إضافة السبانخ المفروم والزيتون الأسود

3. يسكب الخليط البيض مع المكونات الموجودة في المقلاة، مع إضافة جبنة شيدر والطماطم الكرزية والزيتون الأسود والبصل الأخضر

4. يُخبز على 180 درجة مئوية لمدة 13 دقيقة

5. يقدم!

المكوّنات

•  

  5 بيض

•  

  1 بصل ، مفروم

•  

  2 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم

•  

  1 فليفلة حمراء، مكعبات

•  

  3 ملعقة كبيرة بصل الأخضر، مفروم

•  

  1 كوب طماطم، مفروم

•  

  3/2 كوب صلصة طماطم

•  

  1 أفوكادو، شرائح

•  

  3/2 ملعقة صغيرة ملح

•  

  ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار

•  

  ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار

•  

  ½ ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

•  

  ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

•  

  1 ملعقة صغيرة أوريجانو

•  

  3 ملعقة صغيرة زيتون

•  

  أوراق ريحان طازجة

•  

  2 ملعقة كبيرة بارميزان، مبشورة

•  

  4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

•  

  2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

1. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ثم تُضاف الزبدة والبصل والثوم - يُطهى المزيج لمدة دقيقتين على نار متوسطة.

2. تُضاف الطماطم ، وتُحرك جيداً، ثم تغطى وتطهى لمدة دقيقة حتى تصبح طرية.

3. يُمزج المزيج جيدًا وويتم هرسه بالملعقة ، ثم تُضاف إليه فليفلة الحمراء مع الإستمرار في التحريك.

4. تُضاف جميع التوابل وأوراق أوريجانو وتخلط جيدًا.

5. تضاف صلصة الطماطم، تمزج مع المكونات وتغطى بغطاء لبضع دقائق على نار خفيفة.

6. إزالة الغطاء مع التحريك.

7. ينقل الخليط في طبق زجاجي كبير للخبر.

8. يُسكب الخليط في الوسط ثم يتم استخدام الجزء الخلفي من الملعقة لترك مساحة لوضع البيض بها.

9. يوضع البيض كله واحدا تلو الآخر في المساحة الفارغة

10. يُخبز المزيج في فرن مسخن مسبقاً لمدة 5 دقائق على 250 درجة مئوية للبيض الطري أو في 6 دقائق للبيض مع صفار أكثر صلابة.

11. يُخرج من الفرن مع إضافة الفلفل الأسود المطحون فوقها.

12. يُزيّن بأوراق الريحان الطازجة والجبن والزيتون ز

13. تُقدم ساخنة مع شرائح الأفوكادو.

المكوّنات

•  

  2 موز

•  

  1 كوب شوفان

•  

  3 بيض

•  

  ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

•  

  3 ملعقة كبيرة زيت

•  

  1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة

•  

  1 ملعقة صغيرة الفانيليا

•  

  ¼ كوب لبن رائب

•  

  1 كوب حليب

•  

  ملح

•  

  موز للتزيين

•  

  فراولة للتزيين

•  

  توت بري للتزيين

مكونات صلصة

•  

  ½ كوب العسل

•  

  100 غ زبدة

•  

  ½ كوب قشطة

•  

  1 موز

•  

  3 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير:

بانكيك:

1. تُضاف جميع المكونات في الخلاط باستثناء الموز في الخلاط الكهربائي.

2. يُمزج لبضع ثوانٍ أو حتى يصبح الخليط سميكًا. يمكن ضبط كمية الحليب للحصول على التماسك المطلوب.

3. هرس الموز بواسطة الشوكة.

4. يُخلط الموز المهروس في البانكيك ويحرك جيداً.

5. يُسكب الخليط في مقلاة / صينية ساخنة.

6. تسخين الصينية أو المقلاة.

7. يُسكب نصف كوب من الخليط في الوسط ويترك يطهى لمدة دقيقة على كل جانب.

الصلصة:

1. يقطع الموز إلى قطع.

2. يُمزج لبضع ثوانٍ أو حتى يصبح الخليط سميكًا. يمكن ضبط كمية الحليب للحصول على التماسك المطلوب.

3. يسخن 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة، ثم يتم إضافة 2 ملعقة كبيرة من السكر البني، ويطهى حتى يذوب السكر.

4. يضاف ½ كوب قشطة .

5. الإستمرار في التحريك ثم يُضاف إليها شرائح الموز.

6. تُضاف القرفة وتُخلط جيدا.

المكوّنات

•  

  4 قطع فطيرة براتا مجمدة.

•  

  ¾ كوب شوكولاتة نوتيلا

•  

  ½ كوب زبدة الفول السوداني

•  

  ¾ كوب قشطة

•  

  1 فراولة شرائح

•  

  1 موز شرائح

•  

  3 ملعقة كبيرة فستق

•  

  2 ملعقة كبيرة زيت

•  

  1 كيوي

طريقة التحضير

1. تُمزج النوتيلا وزبدة الفول السوداني في وعاء.

2. تُخفق القشطة لتصبح سلسة.

3. توضع البراتا المطهية، ويوضع فوقها 2 ملعقة كبيرة من خليط الزبدة والفول السوداني.

4. تضاف إليها القشطة والفواكه.

5. تلف البراتا وتُقدم. بالصحة والعافية.